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今回私たちがお邪魔したのは「安田屋」さんです。

取材には、安田屋さんとは長～いお付き合いという
シニア代表・石田さんが同行してくださいました。心強い！

安田屋さんは、創業47年という新丸子の商店街の中でも古株のお店。
私たち取材メンバーに、美味しいお味見をどんどん差し出してくださったのが
とても気さくな、店主の大澤勇三（おおさわゆうぞう）さんです。

この日は、大澤さんの奥様さん輝子（てるこ）さん、そして、
本当の娘さんかと思うくらい仲のいいお嫁さん智恵子（ちえこ）さんが
お忙しい時間にも関わらず、快くお話を聞かせてくださいました。

シニア代表石田さんに早速聞いてみました！

Q．おススメは何ですか？
A．全部！(笑)　でも、この「さけ」は本当においしいわね。

ですよね～～～！
私自身、友達にいただいてからこの「甘口鮭（さけ）」の大ファン！
年齢問わず大人気のこの鮭、関東では2件しか取り扱っていないという、こだわりの鮭なのだそう。

取材中にもこのさけ目当てのお客さんがひっきりなしに…。
単身赴任先から一時帰宅しているご主人に持たせたいと、この絶品の鮭をまとめ買いする方、
遠方から遊びに来た友人を連れてきて紹介するご婦人…と、沢山のファンがいることがわかります。

こだわりは…「いいものを出す！」というご主人の言葉通り、
この鮭はもちろん、ほかのお魚も、大手デパートで取り扱われているような立派なものばかり！
そして、さらに嬉しいことに、値段はデパートよりずっとずっとお安いんだそうです。
魚はまとめて仕入れる、包装は簡単に…と、安田屋さんが工夫してくださっているおかげで
一流の味がこんなに近くで、しかもお安く、手に入るんですよ～。ありがたや～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（次回に続く　7月15日更新予定）

【取材日　2013年1月29日】

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