取材陣が頼んだスペシャルセット、
もちもちナンに続いて運ばれてきたのは、絶品のカレー(2種類)&シークカバブ&タンドリーチキン&サラダ&ライスです。
なんと、ナン・ライスはおかわり自由!(←洒落じゃないよ;笑)
ちなみに日本でカレーを作ろうとすると、小麦粉を使ってどろどろ感を出しますが
インドカレーのどろどろの正体は…なんと、「たまねぎ」なんですって~。
JAGAさんでは、たまねぎだけに1時間半もかけて、
ひたすらかき混ぜながら、どろどろになるまでじっくり炒めているそうです。すごーい!
ナンといい、カレーといい、どのお料理にも、妥協することなく、こだわって作っているのが良くわかります。
カレーは、お子様もOKの「マイルド」から、「1カラ、2カラ…」と、好みに合わせて辛さを調節していただけます。
ありがたいですね。
そして、“子供連れで外食はなかなか…”というママ達に人気なのが、ランチタイムのテイクアウト。
周りを気にせず、家でゆっくり食べられるのは嬉しい!お子様セットもありますよ。
でも、優しいJAGAさん、「子供連れでも気軽に来てほしい。」とおっしゃってくださっていることも、アナウンスしておきますね。
美味しい料理と、優しさ・気遣いがあふれるJAGAさん、満席御礼の店内に、大きく納得するワタシたちなのでした。
❤ JAGAのまるメン達
お店の雰囲気を明るくしているのは、現地で調達しているという素敵な装飾品はもちろんのこと、
まじめで気さくでとーっても陽気な、スタッフの皆さんの持つオーラが大きい。
写真撮影にもこの通り、ノリノリでOKしてくれました!
ニックネームでご紹介。
左から
マヌーさん(オーナーのサントスさんの弟さん、最近来日したばかり。)
チョットゥーさん(インド料理担当、チョットゥー=小さいという意味のあだ名だそうです☆)
ハリさん(ネパール料理担当、国にご家族を残し、お一人で頑張ってらっしゃいます!)
イスラさん(サントスさんの義理のお兄さん、日本人も大満足の接客は彼にあり。)
お客さんとのコミュニケーションが大好きという彼ら、ぜひお店で、気軽に声をかけてみてくださいね。
★ここでBIG NEWS★
武蔵小杉に2号店が開店決定!!
新丸子店はもちろん、ぜひそちらにも足を運んで
異国情緒に触れながら、美味しいネパール・インド料理をご堪能下さいませ。
(おわり)
【取材日 2012年6月29日】
【写真担当】 のっぽさん
新丸子在住7年 一男児のママ
趣味はネットサーフィン、Youtubeで面白い動画にたどり着いた時が至福のひと時。
縁もゆかりもない新丸子で、初めての子育てを経験しました。子連れで買い物に行くと必ず子供に声をかけて下さる、そんな温かさに本当に感謝しています。取材を通してお店の魅力だけでなく、店主さんの魅力やこだわりをたくさんの人に伝えたいです。
店舗名 |
インド・ネパール料理 JAGA 新丸子店
店主 パイカライ・サントスさん 友希さん
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電話番号 |
044-733-0288 |
ホームページ | http://www.jaga-indonepal.com/ |
当サイトのお店案内 | まるこやさしズム 西口通り新栄会 参加店舗 |
住所 | 川崎市中原区新丸子町717 |
営業時間 |
ランチタイム 11:00~15:00 ディナータイム 17:00~23:00(ラストオーダー22:30) |
定休日 | なし |